Hotline: 0941068156
Banner
Tin Nóng

Thịt kho dừa bữa tối cho mùa đông ấm áp

04 Tháng Mười Một 2016 5:17:10 CH

Thịt kho dừa là món ăn dân dã trong bữa cơm của người Việt, với những nguyên liệu và cách làm đơn giản thịt kho dừa trở thành món ăn yêu thích của mọi người trên mọi miền đất hình chữ S.  Cẩm nang bếp Việt xin giới thiệu tới các bạn cách làm món thịt kho dừa cho bữa tối mùa đông thêm ấm áp.

Thịt kho dừa cho bữa tối mùa đông

Nguyên liệu gồm có:

- 300g thịt ba chỉ

- 100g dừa tươi

- Nước mắm, hành khô 1 củ, xì dầu, hạt tiêu, đường, 50g hành lá.

Cách làm như sau:

- Hành khô bạn nên bỏ vỏ ngoài, đập dập và băm nhỏ.

- Rửa thịt ba chỉ thật sạch, sau đó đem thịt ướp với mắm, tiêu và hành khô trong 15 phút trước khi nấu để gia vị ngấm vào thịt.

- Gọt vỏ dừa tươi sau đó rửa sạch, thái thành miếng dài( khoảng 4 cm) và mỏng

- Cách pha nước cốt: cho ít đường vào nồi và đun với một ít nước đến khi đường chuyển sang màu nâu là được.

- Cho thịt đã ướp vào nồi nước cốt đảo đều để thịt ngấm với nước cốt vừa đun, cho 1 thìa nước cốt dừa để làm tăng thêm vị ngọt cho thịt và thơm hơn. Đun 1 lúc sau đó cho dừa vào vào đảo đều để thịt với dừa ngấm đều nước cốt.

- Nêm cho vừa gia vị, đun nhỏ lửa, cho đến khi thịt mềm và có màu đẹp thì múc ra bát và trang trí với một ít hành lá sau đó thưởng thức với cơm nóng các bạn nhé.

Chúc các bạn có bữa tối ngon miệng!

  • Thích và chia sẻ bài viết :

Bình luân